Версия для слабовидящих: Вкл Выкл Изображения: Вкл Выкл Размер шрифта: A A A Цветовая схема: A A A A
Версия для слабовидящих Версия для слабовидящих
Федеральное бюджетное учреждение "Государственный региональный центр стандартизации, метрологии и испытаний в Ярославской области"

Экспертиза и согласование технической документации

Экспертиза и согласование технической документации

ЭКСПЕРТИЗА И СОГЛАСОВАНИЕ ТЕХНИЧЕСКИХ УСЛОВИЙ НА ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ

В соответствии с требованиями действующего законодательства и нормативных документов, а также ГОСТ Р 51740-2001 "Технические условия на пищевые продукты. Общие требования к разработке и оформлению" проводится экспертиза технических условий (далее - ТУ) на пищевые продукты, с целью полноты и правильности их составления, наличия ссылок на государственные стандарты, устанавливающие требования к качеству и безопасности пищевых продуктов, их транспортированию, хранению и применению, правилам приёмки, методам отбора и испытаний.

МЕТОДИЧЕСКАЯ ПОМОЩЬ ПРИ СОСТАВЛЕНИИ ТУ

При оказании методической помощи по разработке и оформлению ТУ, специалисты ФБУ "Ярославский ЦСМ" руководствуются действующими нормативными документами, стандартами ЕСКД и ЕСТД.

Квалифицированная помощь оказывается по подбору кодов ОКП, ОКС  и  КГС, правильному написанию наименования и обозначения ТУ и т.д.


Для экспертизы и согласования технических условий на пищевые продукты заявитель представляет (направляет):

- заявку на экспертизу и согласование ТУ на пищевые продукты;

- проект ТУ на пищевые продукты;

- технологическую инструкцию и рецептуры (при наличии).


Экспертиза и согласование технических условий на пищевые продукты проводится на основании нормативных документов:

- Федеральный закон от 02 января 2000 года N29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов";

- ГОСТ Р 51740-2001. Технические условия на пищевые продукты. Общие требования к разработке и оформлению.


При проведении экспертизы технических условий на пищевые продукты проверяется:

- соответствие требований, установленных в ТУ, требованиям технических регламентов Российской Федерации и Таможенного союза, национальных и межгосударственных стандартов;

- правильность построения и изложения ТУ;

- наличие в ТУ отмененных национальных и межгосударственных стандартов, а также стандартов, утративших силу на территории Российской Федерации.


По результатам выполненных работ заявитель получает:

- Технические условия, согласованные с ФБУ "Ярославский ЦСМ", (подтверждены специальным штампом, проставляемым на каждом листе этого документа);

- Экспертное заключение, утвержденное директором ФБУ "Ярославский ЦСМ".